據了解,每個塑料器皿在底部都有一個數字(它是一個帶箭頭的三角形,三角形裡面有一個數字)。有關專家表示,數字為“3”和“7”的塑料容器,通常含有毒物質雙酚A(BPA),隨著塑料老化、常用微波爐加熱或被太陽曝曬,雙酚A就很容易被釋放出來,污染食物及環境,危害人體健康。

  數字為“3”的塑料製品,高溫時容易產生有害物質,甚至連製造的過程中它都會釋放有害物質。有害物質隨食物進入人體後,可能引起乳癌、新生兒先天缺陷等疾病。目前,這種材料的容器已經比較少用於包裝食品。如果仍在使用,千萬不要讓它受熱。

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自今年7月1日起,美國紐約州以保麗龍食品容器無法被以經濟有效的處理回收、造成大量垃圾問題為由,全面禁用保麗龍,後續還有4個州考慮跟進;位於太平洋彼岸的台南市早於2012年12月22日即公告停用,而台北市2,882家飲料店門市,也自今年6月1日起不再使用保麗龍飲料杯,有效減少環境衝擊及回收處理負擔。

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對生活留心的你一定會注意到,塑料瓶底部一般都會印有阿拉伯數字,究竟各種塑料瓶底標示有什麼含義呢。

  1號聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET):果汁、碳酸飲料、礦泉水的塑料瓶的用料就是它。耐熱至70℃,只適合裝凍飲或者暖飲,裝高溫液體或加熱會融出對人體有害的物質,且瓶身易變形,科學家發現,在使用10個月後,1號塑料品可能釋放出對睾丸具有毒性的致癌物DEHP。

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可口可樂公司今天在米蘭世界博覽會展示全球首個完全採用植物原料的塑膠寶特瓶。植物環保瓶™(PlantBottle™)包裝材料使用創新科技,採用再生植物原料製成完全可回收塑膠瓶,從而使永續性創新邁向新境界。

  植物環保瓶包裝材料是可口可樂公司的願景,旨在開發更負責任的植物性包裝材料,替代採用來自於傳統石化燃料和其他非再生材料的包裝材料。植物環保瓶包裝材料採用的專利技術將植物所含天然糖分轉化為塑膠寶特瓶製作原料。該包裝材料的外觀、功能和回收性與傳統寶特瓶相同,但所用資源更少,全球碳足跡更輕。

  可口可樂公司全球研發總監Nancy Quan表示:「今天是本公司包裝材料品牌的開創性里程碑。我們的願景是盡可能發展顛覆性技術,使用來源負責任的植物性原料,製造出全球首個完全採用再生材料、可充分回收的塑膠寶特瓶。我們很高興能夠在展示世界級永續性科技的世界博覽會上展示首個此類包裝瓶。」

  植物環保瓶包裝材料不但維持消費者對優質包裝材料的期望,同時增添了採用再生材料製成的優勢。該包裝材料具有各種尺寸,可用於包裝水、汽水、果汁和茶飲料等。如今,可口可樂公司使用甘蔗以及甘蔗生產過程產生的廢料來生產植物環保瓶包裝材料。這兩種材料均符合可口可樂公司設定之用於識別植物環保瓶材料植物性原料的永續性標準。指導原則包括證明可改善環境和社會表現,並且避免對食物安全造成不良影響等。

  自2009年推出以來,可口可樂公司已在近40個國家經銷逾350億瓶採用目前植物環保瓶包裝的飲料。目前製作植物環保瓶包裝材料的植物性原料達30%。據估計,自推出時起,使用植物環保瓶包裝材料協助減少的二氧化碳排放量相當於每年超過315,000公噸。

可口可樂公司計畫繼續投資其獲獎的植物環保瓶包裝材料。

 

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 如今,隨著石油價格的上升以及環境污染問題增多,人們開始對能源的利用和環境的保護開始重視。而塑料瓶飲料的產量不斷上升,人們不得不思考如何節能,如何去保護環境等問題。塑料瓶輕量化是一條可取之道,對資源、環境以及企業的盈利都有很大的好處。因此塑料瓶輕量化時代開始了。

  

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致癌塑化劑可能避無可避,學者指把食品或飲料盛在塑料容器加熱,也可能令塑化劑釋出,人體吸收後有增加男性生殖疾病、女性性早熟及患癌的潛在風險。專家提醒市民尤其要避免將高脂肪食品放入塑膠容器加熱。日前被檢出含有塑化劑的兩款本港有售「動力運動飲品」現已禁售,但保守估計有逾萬支流出市面,入口商稱會派員上門回收。

塑化劑加入塑料製品可令塑膠更柔軟,大部份塑化劑如鄰苯二甲酸二酯( DEHP)等,已被證實會導致雌激素效應,人體吸入這些外來及非天然雌激素,會令內分泌失調,導致生殖或發育方面的相關疾病,甚至增加乳腺癌或卵巢癌潛在風險。

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現代人訴求健康安全與便利性高的生活方式,「保鮮盒」即符合這樣的訴求,不過,如果沒有仔細選擇優質商品,並了解正確的使用方式,保鮮盒反而會對健康造成危害。怎麼選?怎麼用?本專題告訴您!保鮮盒,重點在於「保鮮」,無論是生食、熟食都能透過保鮮盒的存放,保持在最佳狀態,並延長食物的賞味期限。一般市面常見的保鮮盒大致可以分為三種材質:塑膠、玻璃與陶瓷,依材質的差異有其不同的適用性。

<塑膠製>拒絕塑化劑、雙酚A

常見的塑膠保鮮盒可保存或收納食物於櫥櫃或冰箱中,優點在於輕盈、價格親切,旅行野餐也十分方便好用,如果商品的耐熱度達攝氏100或120度,還可用於微波爐低溫加熱。不過,塑膠保鮮盒最令人擔心的是材質問題,因此選購時要注意是否標示不含塑化劑及雙酚A,樂扣樂扣表示,最理想的安全材質是5號PP聚丙烯,且最好擁有國內外認證許可,而商品的標示說明必須清楚不含糊,包括材質、耐熱度、使用範圍及注意事項等。

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眾所周知,奶瓶可以分為:玻璃奶瓶和塑料奶瓶。其中塑料奶瓶的材質一般有PC,PP,Tritan,PES,PPSU。除了​​PC其他都不含雙酚A(BPA)。PC它的特點是質輕、不易碎,適合外出及較大寶寶自己拿用。但經受反复消毒後“耐力”就不如玻璃製的了。玻璃奶瓶更適合在家裡由媽媽拿著餵寶寶。

PC又叫聚碳酸酯,是目前市場用於塑料奶瓶最普遍的一種材料,它具有透明度高,重量輕,質地堅硬便於攜帶,耐高溫性好,不易變形。正所謂金無足赤、人無完人。他有個致命的缺陷,最近國際上很多科學家都稱,聚碳酸酯在高溫條件下會釋放BPA(雙酚A-一種環境激素),對於寶寶的健康存在隱患。

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塑膠容器盛裝熱食,別忘注意耐熱溫度標示!包含手搖杯、塑膠碗、塑膠餐盤,甚至盛裝熱湯的塑膠袋、家庭常用的保鮮膜,都要在包裝外袋標示品名、材質名稱、耐熱溫度等七項資訊,以免誤用。

這項新規定已給予兩年緩衝期,食藥局表示,各地衛生單位就對塑膠容器製造商、賣場展開稽查,若有未標示或標示不實者,依《食品衛生管理法》處商品負責人三萬到十五萬元,產品須下架改正才能販售。食品藥物管理局科長鄭維智指出,標示訊息須包含品名、材質名稱、耐熱溫度、原產地、淨重或容量、製造日期及相關警語等,像聚氯乙烯(PVC)或聚偏二氯乙烯(PVDC),就應加註勿與高油脂或高溫食品直接接觸等警語。新規定上路後,凡一次使用的免洗塑膠類食品器具、容器或包裝,製造廠商都須在產品最外層包裝標示相關資訊。整捲的塑膠袋、整疊塑膠盤或整串塑膠杯,業者也需在最外層塑膠套包裝清楚標示訊息,讓消費者購買有所依據。小吃店、飲料店業者提供消費者使用的塑膠容器時也要負起把關責任。

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近來食品安全成為各方關注議題,即日起,於隔周三刊載「舌尖上的科學」,提供讀者食品安全相關資訊。

「使用塑膠容器裝食物是否安全」是很多人心中的疑問,像可不可以微波?裝醋、油或熱湯是否安全?其實只要了解不同塑膠材質的特性及適用範圍,使用塑膠容器可以方便又安心。

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